В Дубае есть все развлечения, о которых только можно подумать. Неудивительно, что этот мультикультурный город стал домом для лучших гастрономических приключений в мире. Мы собрали для вас список ресторанов, удостоенных звезд Мишлен.
ДВЕ ЗВЕЗДЫ MICHELIN
1. Tresind Studio: Trèsind Studio предлагает вашему вниманию уникальные и захватывающие впечатления от ужина, бросая вызов общепринятым представлениям об индийской кухне. А также демонстрирует новые и знакомые вкусы через креативную призму.
2. Il Ristorante by Niko Romito: Этот невероятно крутой, стильный и сдержанный ресторан расположен на территории курортного отеля Bulgari. Il Ristorante — это новое необычное видение современного итальянского наследия, созданное с безупречной точностью. Il Ristorante переосмысливает современную кухню, создавая декорации для идеальных моментов.
3. Stay by Yannick Alleno: Побалуйте себя вечером исключительного ужина в STAY — эпикурейское меню, составлено специально для вас шеф-поваром Янником Аллено в роскошном отеле One&Only The Palm. Это классическая французская кухня на самом высоком уровне.
ОДНА ЗВЕЗДА MICHELIN
4. Avatara: Первый и единственный в Дубае вегетарианский дегустационный ресторан высокой кухни.
5. Dinner by Heston Blumenthal: Ресторан, расположенный на втором этаже отеля Atlantis The Royal, восхищает посетителей своей кухней с видом на море. В меню представлены современные блюда, вдохновленные исторической британской гастрономией.
6. Moonrise: Это ресторан Omakase, расположенный на крыше роскошной жилой башни Eden House. Под руководством Солеманна Хаддада в ресторане на 12 посадочных мест подается меню из нескольких блюд, с акцентом на ближневосточные ингредиенты и кулинарные истории.
7. 11 Woodfire: Шикарное, но непринужденное место, в центре которого находится концепция сбора вокруг согревающего огня. Блюда готовятся с использованием различных техник приготовления на гриле и различных пород дерева для придания и усиления вкуса. Из фирменных блюд стоит попробовать кебаб, сибас с тамариндом и соленой корочкой, а также австралийский стейк T-bone.
8. Al Muntaha: Заведение, отмеченное одной звездой Мишлен и предлагающее лучшие блюда французской и итальянской кухни в самом культовом отеле мира Burj Al Arab от знаменитого шеф-повара Саверио Сбарагли.
9. Armani Ristorante: Armani/Ristorante привносит утонченную простоту, характерную для бренда, в мир еды и напитков. Эксклюзивное место, вдохновляющее изысканными сочетаниями и креативными блюдами, в которых главный ингредиент является лишь началом подлинного чувственного опыта.
10. Hakkasan: Пришло время заново открыть для себя Hakkasan Dubai с его современной китайской кухней, отмеченной звездой Мишлен. Уникальная кухня Hakkasan сочетает в себе вкуснейшие аутентичные кантонские рецепты с современными веяниями.
11. Hōseki: Hōseki, что в переводе с японского означает «драгоценный камень», — это минималистичная шкатулка, где гости могут насладиться единственным в своем роде гастрономическим угощением от шеф-повара Масахиро Сугиямы. В ресторане Hōseki всего девять посадочных мест, поэтому ужин в нем — это уникальный опыт «омакасе», самого традиционного способа попробовать японскую кухню, который означает «я оставляю это вам».
12. Оссиано: Изысканный ресторан морепродуктов в знаменитом отеле Atlantis,The Palm с видом от пола до потолка на огромный аквариум.
13. Tasca by Jose Avillez: Названный в честь португальского слова, означающего «таверна», ресторан Tasca — это первое международное открытие Хосе Авилеса. Меню ресторана Tasca предлагает блюда настоящей португальской кухни в современном исполнении и отличается ярким характером и вкусом. Меню дополняет винная карта с самым большим выбором португальских вин в Дубае, а также соблазнительный ассортимент крафтовых коктейлей.
14. Torno Subito: Шеф-повар Массимо Боттура демонстрирует нам свой любимый способ побега от реальности, отправляя гостей в путешествие на итальянскую Ривьеру 1960-х годов, где все изысканно, по-светски, но непринужденно.